周公解梦梦见猪肠 吃了一百次猪生肠，今天才知道它是输卵管

吃了一百次猪生肠，今天才知道它是输卵管

如果一头母猪不被安排成为母亲，那它将割舍掉原本的身份，把生殖系统中的关键单元以肠之名端上餐盘。

这就是猪生肠，它曾经是生命的通道，如今是误会的根源。

它晶莹、剔透、艳丽，有果冻的柔软色调，也有布丁的鲜亮光泽。这条赏心悦目的肠摆在面前，一股圣洁的感触从心底涌过，这是猪的造化，也是人的福祉。

“想象不到猪的消化系统里还有如此的景色！”

第一次看到猪生肠的佳丽在厨师的阻拦下端起了这份肠，她要用镜头记录美，人与肠、欲与念，在落日余晖中相得益彰、画蛇添足。

和粗粝的猪大肠不同，它紧致、白洁、光亮，没有无法无天的褶皱，也不存在萎靡困顿的堆叠，它亭亭玉立，它凤舞九天，它是下水里冰清玉洁的公主，也是傲气长存的少爷。

它任重道远，它老骥伏枥，它承受过让生命成为可能的重担，它输卵、它孕育，它是猪的希望，也是人的未来。

以肠之名，第一位厨子是诗意的。他浪漫又稳健，只有这样的性格才能在杀猪后发现那条珍珠般的生命之路。

他捧起这条截然不同的肠，和发现了糖的孩童一般跳舞、呼叫、哭泣，他双手托举向太阳跪下，以眼泪和母亲的名义，宣告一根传奇的诞生。

他选择了爆炒，大油、大火、大辣椒。

夹起一块生肠，鲜嫩、Q弹、爽滑，从未有过的迤逦在翻涌起唾液的口中浸润、跌宕，缓缓滑入食道，坠入无边的梦境，一股生命的气息在体内绽放，你赞不绝口，你容光焕发。

你感叹在11月的深圳品尝到了梦幻，那是酥脆和爽口的味道，每一声臼齿研磨后的脆响，是梦在嘴里碎掉的声音。

在长久的岁月中，人们忘却了它本来的身份。

这也许并不重要，生活滚滚向前，了解真相等于失去乐趣。

我们越来越不刨根究底，越来越不顺藤摸瓜，我们随着时代浪潮前行，绝不回望，把过去丢弃在注定被遗忘的回忆之海。

用讲究的兰花指夹起一段油炸生肠，细细品咽，喜笑颜开。阳光正好，青春年少，这正是吃猪生肠的好时光。

它曾经作为器官孕育生命，现在它又作为食物让生命得以延续，它是悲壮的、热烈的，它配得上生肠这个名字。

其实，猪生肠是一副完整的母体器官，虽然看似肠道，其实它由两端弯曲的输卵管，和中间较粗的子宫构成。

流入市场的生肠大多属于阉割后尚未发育的小母猪，所以子宫很小，状如管道。如果偶遇宽厚巨大的生肠，不用介怀，它来自多次怀孕的老母猪，它有它的醇厚和温情。

相较于雏猪生肠未经人事的爽滑，老猪的这副器官味儿更冲，皮更厚，需要大力含，狠狠咬，才能咀嚼出那饱经沧桑后的无奈、深沉与醉人。

老母猪就像一本席慕蓉的书，需要恬静安然的心态才能体会到那一份真挚的味道。

在快餐时代，奋力前行的人们请停一停，在路边那个开了15年的小店点一份猪生肠吧，生活从不停留，但你可以让自己等一等。

猪生肠含有天然荷尔蒙和胎盘素，具有美容养颜，滋阴润燥之功效。

善于煲汤的广东朋友自然不肯放过这一顶级的属性，洗净、切段，加白水放置砂锅，半晌功夫，一锅浓稠的生肠汤炮制而成。

宛如过往的爱恨全部溶解至混沌，一股浓郁的异香蒸腾而出。饮汤思源，就着蘸水中和调味，五味杂陈，心头豁然开朗，两行热泪从脸颊滑落，觉得生命诚可贵，生肠价更高，若有老母猪，师傅请爆炒。

地道的广粤食客就好这一口原味，或煲汤或白灼，去伪存真。

经滚水烫过后塑形成更加美丽的卷曲，装盘而出，娇嫩、晶莹，让人舍不得吞咽，想用唇去亲吻，用舌去舔舐，想让师傅违背自己的信念来个三分熟。

人们也中意更世俗的形态，用卤制或爆炒这样的方式来烹饪老百姓自己的生肠。

还是那句源远流长的老话：大油，大火，大辣椒。

省港地带，生肠卤串可谓烧腊界头牌。好吃的卤生肠不仅在于是否足够爽脆，还在于其骚味的残留，不能倒胃口，也能让它完全不倒胃口。

在骚与不骚之间取平衡之道，又纯又欲，又贱又雅，这才是致胜的法门和留客的关键。

清洗过程需把细，煮制时间精准到秒。

原本白花花的生肠在卤水腌制和些许橙色浸染后呈现诱人的色泽，这条生命通道俨然成为一尊艺术品，它应该刻碑立传，用20米的雕塑挺立在某个美食广场的中央，成为肠之大者。

它的美味令人无法把持，面对记者的采访，红衣男孩摇头咀嚼满脸沉醉，唇齿生香，难以形容的美味，多说一句都是浪费。

我对生肠的记忆只存在于那年出差的短暂经历，带我进食的那位朋友早已北上捞金，碗中的生肠变卤煮中的肥肠，唯有我还对它魂牵梦萦。

“有机会再飞去吃一次，就当找回原来的自己。”

他在电话里这么跟我说道。

四川诗乡牌江油肥肠味道细滑肥美，值得品尝

四川的红油肥肠，尤其是江油那边的肥肠，这是多少人心中的喜好啊，很多人可以说是在梦中梦到了江油肥肠，就真的想立马爬起来去一直营业到非常非常晚的那家肥肠店去大快朵颐一番。

肥肠与瘦肉的组织是不一样的，，一个是结缔组织，一个是肌肉组织，肥肠嚼在嘴里面那股软糯香滑是瘦肉无法比拟的。这也是为什么有那么多的肥肠瘾君子念念不忘肥肠的缘故啊

曾经有人把江油肥肠这个话题写成了一个短小说。小说里面的男主人公早年曾经在江油那个地方下过乡，有幸吃到了一次江油肥肠，是一位漂亮大姐卖给他的肥肠，给他多加了一些分量，主人公念念不忘那种美味，后来离开了江油返城之后，趁着改革开放的东风，挣了大钱，成了亿万级的富翁后不忘当年的肥肠大姐，专门回到江油的各个店里面去寻找当年的那位大姐。

但毕竟因为这么多年之后当年的老街道都已经发生了变化，拆迁了，搞成了新的街道，所以当年最早的肥肠店也不在那里了，为此这位主人公在江油那里到处寻找这位姐姐，但是因为印象不是特别深了，只记得那位姐姐的手特别的白嫩细滑，所以又引出了一番的故事，而陪同他的县委书记县长等人还以为这外亿万富翁要在江油进行投资呢，所以最后感觉有点不对劲，也是非常非常的失望啊。

肥肠竟然可以使得一个人这么多年来一直惦记在心头，在记忆的压箱底，也真的是一点都不奇怪了，因为对于肥肠来说。

随着食品技术的不断发展，现在这些好吃美味的食品都可以做成罐头包装来卖向全社会了，而不像原来你必须到了当地才能品尝到这种美味。

肥肠罐头现在也是在店里面、在网上经常能看到的好东西，说句实话与原产地先烹饪肥肠的相比较，虽然味道差了一些，但是一解你的肥肠瘾还是没有任何问题的。现在在网店上有很多个品牌的肥肠罐头，如果你要是想吃的话尽快下单吧，三两天之后你就能够有品味到美味的江油肥肠喽。

这个诗乡牌的江油肥肠非常非常非常的美味，很值得购买，只不过是在机场，价格会有点小贵，建议还是在机场之外的商店或是网店购买更为实惠划算。

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