倭瓜解梦 周公解梦——梦见南瓜结得很多，自己又摘了一大箩背回来。凶兆。

周公解梦——梦见南瓜结得很多，自己又摘了一大箩背回来。凶兆。

好吃的南瓜，有个外号叫“丧瓜”！它还有你不知道的寓意和秘密！

杨不易/文

瓜菜半年粮。南瓜曾经被称为饭瓜，几乎就是粮食的一种，在农民的生活中不可或缺。就算如今，南瓜也是我们喜欢的菜。嫩南瓜拿来清炒，老得金黄的南瓜还可以垫在饭下蒸，也可以蒸渣肉（粉蒸肉），有的香，有的甜，有的粉……我最喜欢的吃法，是把南瓜切成块装盘，直接蒸熟，无油，无盐，无任何佐料，真是最好的吃法。嗯，除了充饥，杨桥人也把南瓜吃得花样万千，滋味有别。

据说南瓜起源于美洲，杨桥人则把它们种在地边和土坎上，不施化肥不喷农药，是真正健康的绿色食品。《本草纲目》有载：“甘温，无毒，补中益气。”《本草再新》则说：“平肝和胃，通经络，利血脉，滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”据说还能美容。所以城里人进饭店，喜欢点一份南瓜饼。在那些高档饭店里，南瓜则常常是食雕的好材料。

其实，在我的记忆中，不但有那香气四溢的南瓜饭，还有嗑不尽的南瓜籽。小时候，最怕母亲交给我的任务，就是把那些南瓜籽从稀糊糊的瓜瓤里挑选出来，用水清洗干净晾晒起来。因为大吃南瓜总是在夏天和秋天，清理南瓜籽的时候，蚊蝇总在身边萦绕，让我的小心眼儿烦不胜烦。可南瓜籽被晾干了，我们就欣喜起来了，乐滋滋地围在灶台边，看母亲把南瓜籽在铁锅里慢慢地炒干，炒香，炒得瓜籽壳轻轻地爆响……

南瓜伴随着杨桥人的一年365天，从青黄不接充作粮食，到年节嗑不尽的瓜籽，给人的记忆总是温暖和香甜。看到那些硕果累累的南瓜们，那么多年温饱不足的杨桥人，谁都会在心里觉得踏实和平静。

但是，我从来没想到，南瓜在杨桥还有一个寓意，是“丧瓜”，如果丰收，则可能不祥。

十年前那个冬天，母亲的病突然恶化。匆忙赶回去探望她的那个下午，我和父亲在地边闲聊。看着地边蔓延的南瓜藤，盛开的金黄的花朵，还有一个挨一个的南瓜，我站在父亲的农民立场欣喜地说：“今年的南瓜长得真好啊。”父亲的脸却阴了一下，说这不是好兆头，“老人们说南瓜是丧瓜，南瓜丰收总会有不吉祥的事……”我们都沉默了。

事实上，那年的秋冬之际，杨桥的天气暖和得像阳春三月，连梨花们都开了，白皑皑漫山遍野都是。几乎旱得断根的南瓜们也在那时开花了，然后在寒冬里圆滚滚挨挨挤挤地挂满田边地头。

天黑的时候，我用一个大背篼装满南瓜往家里驮，就在我蹲下来系鞋带时，一只硕大的南瓜从背篼里滚出来，使劲砸在我的头顶，在夜色中落在地上，应声破成两块……

一个月后，办完母亲的后事回到城里，我在网上的“周公解梦”里看到——梦见南瓜结得很多，自己又摘了一大箩背回来。凶兆。无独有偶，西方一些国家在过万圣节时，也要制作用南瓜来做灯，以吓走鬼魂，并照亮路线，引导鬼魂归位……

这些，当然只是一个传说。到如今，南瓜仍是我喜欢的菜食。

微信公众号：杨不易（ID：yangbuyig）；新浪微博：杨不易

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